Κυριακή, 30 Αυγούστου 2015

Το Αέριο της Μουστάρδας

Στις 22 Απριλίου του 1915, κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, οι Γερμανοί χρησιμοποίησαν αέριο χλώριο και χλωριούχο καρβονύλιο (ή αλλιώς φωσγένιο) στη Βελγική πόλη Υπρ. Τα αέρια αυτά είναι εξαιρετικά τοξικά και ασφυξιογόνα.

Οι ουσίες αυτές διαβιβάστηκαν, με τη βοήθεια ευνοϊκών ανέμων, στα χαρακώματα των Βρετανών και Γάλλων, με αποτέλεσμα να πεθάνουν περίπου 5000 στρατιώτες και άλλοι 15000 να τραυματιστούν.

Οι Γερμανοί δε σταμάτησαν εκεί! Μετά από 2 χρόνια χρησιμοποίησαν πάλι αέρια στις επιχειρήσεις τους, αυτή τη φορά τελειοποιημένα. Τώρα το νέο αέριο μπορούσε να μεταφερθεί σε υγρή μορφή μέσα σε μια κοινή οβίδα. Όταν γινόταν η έκρηξη, η ένωση του χλωρίου από υγρή μετατρεπόταν σε αέρια, εξατμιζόταν.

Χημική δομή του Αερίου της Μουστάρδας.
Η χημική ονομασία του είναι
2,2'-διχλωροδιαιθυλοσουλφίδιο.
Η ουσία προκαλούσε μόνιμες βλάβες στο DNA,
που επέφεραν την καταστροφή του κυττάρου.
Αν το κύτταρο κατάφερνε να επιβιώσει, οι βλάβες
στο DNA προκαλούσαν καρκίνο.
Το αέριο, που μύριζε σα μουστάρδα, σιγά σιγά εξαπλωνόταν σε μεγάλη έκταση και προκαλούσε, ακόμα και σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις, ασφυξία, τύφλωση και τελικά θάνατο.

Η "τυχερή" πόλη που δοκιμάστηκε το νέο αυτό αέριο, μαντέψτε ποια ήταν! Πάλι η Βελγική Υπρ! Γι'αυτό το δηλητηριώδες αέριο ονομάστηκε Υπερίτης ή πιο απλά "Αέριο της Μουστάρδας"!

Η Μουστάρδα χρησιμοποιήθηκε και σε μελλοντικές πολεμικές επιχειρήσεις, όμως πλέον ο Ο.Η.Ε. έχει απαγορεύσει την παρασκευή της, παρά μόνο για ερευνητικούς ιατρικούς λόγους, όπως η αντιμετώπιση μορφών καρκίνου.

Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!
Πηγή: Χημεία Β' Γυμνασίου

Τετάρτη, 26 Αυγούστου 2015

Η Ανακάλυψη του Αυτοκόλλητου Σημειώματος

Ένας χημικός ευθύνεται για την ανακάλυψη ενός προϊόντος που υπάρχει σχεδόν σε κάθε γραφείο, σε κάθε σπίτι!

Ο λόγος για το αυτοκόλλητο σημείωμα!

Μια φορά κι έναν καιρό, μια Κυριακή του έτους 1970, ο Art Fry, ένας επιστήμονας της εταιρίας 3Μ, είχε πάει στην εκκλησία. Το βιβλιαράκι της λειτουργίας είχε σελιδοδείκτες, για να κατευθύνει τους θαμώνες στα επιλεγμένα κομμάτια της χορωδίας. Μια μικρή αστάθεια όμως και οι σελιδοδείκτες έφευγαν από τη θέση τους, με αποτέλεσμα ο Fry να χάσει την μπάλα!

Αμέσως συνειδητοποίησε ότι έπρεπε να δημιουργήσει έναν σελιδοδείκτη που να κολλάει πάνω στο χαρτί, αλλά όχι μόνιμα και όταν ξεκολλάει να μην το φθείρειΕκείνη την εποχή όλες οι κόλλες που είχαν δημιουργηθεί χρησιμοποιούνταν για μόνιμες συγκολλήσεις. Κουάιτ ε πρόμπλεμ φορ μίστερ Φράυ! ;)

Την επόμενη μέρα στη δουλειά, ο Fry συνάντησε έναν συνάδελφό του, χημικό, τον Spencer Silver, ο οποίος προσπαθούσε πειραματικά να προσδιορίσει τη δύναμη των δεσμών στις κόλλες.

Μία από τις ουσίες που μελετούσε ο Silver είχε την ιδιότητα να παραμένει συνεχώς κολλώδης! "Εύρηκα", θα φώναζε ο Fry, αν δεν είχε πει την ατάκα άλλος νωρίτερα!

Την επόμενη μέρα ένα χαρτάκι αλειμμένο στη μία του άκρη με την κόλλα του Silver αποτέλεσε το 1ο αυτοκόλλητο σημείωμα στην ιστορία!!!

Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!
Πηγή: Γενική Χημεία, Ebbing Gammon

Τρίτη, 25 Αυγούστου 2015

Χημικές Μπάλες Ποδοσφαίρου

Το 1985, Άγγλοι και Αμερικάνοι επιστήμονες ανακάλυψαν μία περίεργη δομή 60 ατόμων άνθρακα, η οποία έμοιαζε με μπάλα ποδοσφαίρου!

Οι ενώσεις τέτοιου τύπου ονομάστηκαν φουλλερένια, από το όνομα ενός Αμερικανού αρχιτέκτονα, του Fuller, ο οποίος είχε κατασκευάσει έναν τρούλο με παρόμοιο σχήμα.

Τα φουλλερένια έχουν πολλές εφαρμογές, διότι είναι υπεραγώγιμες ουσίες, δηλαδή το ηλεκτρικό ρεύμα τα διαπερνά χωρίς καμία αντίσταση. Επίσης χρησιμοποιούνται ως καταλύτες, στις ακτίνες λέιζερ κ.ά.

Γκολ από τα φουλλερένια μπορεί να επιτευχθεί και σε σοβαρές ασθένειες, καθώς μόριο φουλλερενίου μπορεί να ενωθεί με μόριο φαρμακευτικής ουσίας και να περάσει εύκολα στα κύτταρα. Οι επιστήμονες στην Αμερική διερευνούν τι αποτελέσματα θα είχε η χρήση των φουλλερενίων έναντι στον ιό του AIDS.

Φουλλερένια και Καρκίνος
Όταν μόρια φουλλερενίων απορροφηθούν από συγκεκριμένα καρκινικά κύτταρα, μετά από μια σειρά αντιδράσεων, καταστρέφεται το DNA του καρκινικού κυττάρου, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδιά του. Το αποτέλεσμα είναι να μειωθεί σημαντικά ο όγκος.

Γκολ και σε ορισμένες μορφές καρκίνου από τα φουλλερένια, κυρίες και κύριοι!!!

Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!
Πηγή: Χημεία Β' Λυκείου

Δευτέρα, 24 Αυγούστου 2015

Οξυ-γόνο!

Το υγραέριο αντιδρά με το οξυγόνο του αέρα
και το μείγμα αναφλέγεται.
Το οξυγόνο βρίσκεται στον ατμοσφαιρικό αέρα σε ποσοστό περίπου 20% και είναι απαραίτητο για τις καύσεις. Για να καεί κάτι χρειάζεται οξυγόνο!

Αυτό αποδεικνύεται με το κλασικό πείραμα του κεριού μέσα σε δοχείο αεροστεγώς κλεισμένο. Όταν όλη η ποσότητα του οξυγόνου που βρίσκεται στον αέρα μέσα στο δοχείο χρησιμοποιηθεί, τότε η φλόγα του κεριού θα σβήσει.

Από πού πήρε το όνομά του όμως το οξυγόνο;;;

Ένας Γάλλος χημικός, ο Λαβουαζιέ, ασχολήθηκε πολύ με τις καύσεις. Ο παίχτης αυτός, λοιπόν, παρατήρησε ότι όταν έκαιγε κάποια χημικά στοιχεία όπως το θείο και τον φώσφορο, δημιουργούνταν κάποιες ενώσεις που ονομάζονται οξείδια.

Στη συνέχεια, έριχνε τα οξείδια αυτά μέσα σε νερό και όταν αυτά διαλύονταν, έπαιρνε οξέα (θειικό οξύ από τα οξείδια του θείου και φωσφορικό οξύ από τα οξείδια του φωσφόρου).

Έτσι, θεώρησε ότι όλα τα οξέα περιέχουν μια χημική ουσία, η οποία ευθύνεται για τις καύσεις. Την ουσία αυτή ονόμασε οξυγόνο (oxygen) το 1777, από τις λέξεις "οξύ" και "γεννώ", δηλαδή "παράγω οξύ"!

Αργότερα αποδείχθηκε ότι το οξυγόνο δε βρίσκεται σε όλα τα οξέα. Για παράδειγμα, το υδροχλωρικό οξύ δεν περιέχει οξυγόνο στο μόριό του.

Σιι γιου λέιτερ!!!
Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!
Πηγή: Χημεία Γ' Γυμνασίου

Κυριακή, 23 Αυγούστου 2015

Μαθήματα Α' Λυκείου

Εντ χίερ ιζ δε πλαν!!!
  • Το 1ο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου θα ξεκινήσουν τα μαθήματα μέσω της κοινότητας Smart Chemistry για τη Χημεία της Α' Λυκείου!
  • Κάθε παράγραφος του σχολικού βιβλίου θα αναλύεται σε ξεχωριστή δημοσίευση/μάθημα με εικόνες και λεπτομερείς απλές περιγραφές!
  • Στη συνέχεια κάθε μάθημα θα αποθηκεύεται στη Σελίδα Α' ΛΥΚΕΙΟΥ, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε εύκολα όποτε γουστάρετε!
  • Ταυτόχρονα, θα σας παρέχω έγχρωμες αναλυτικές σημειώσεις κάθε μαθήματος, καθώς επίσης και ένα κάρο ασκήσεις και προβλήματα, τα οποία θα λαμβάνετε μέσω ημέιλ!
  • Από Οκτώβριο λογικά, κάθε μάθημα θα μετατρέπεται και σε βίντεο χάι ντεφινισιόνε, το οποίο θα δημοσιεύεται στη Σελίδα ΒΙΝΤΕΟ για όσους από εσάς είστε οπτικοακουστικοί τύποι!
  • Στο τέλος κάθε κεφαλαίου, θα χτυπάμε και κανά διαγωνισματάκι έτσι για το καλό! ;)
Σόου, Σιι Γιου Λέιτερ!!!
Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!

Παρασκευή, 21 Αυγούστου 2015

Χημεία Λυκείου

Χημεία, το μάθημα που παραμονεύει πίσω από τις σκιές, έτοιμο να τρομοκρατήσει τους περισσότερους από εσάς! Ειδικά αν ακολουθείτε τον θεωρητικό τομέα, δεν υπάρχει σωτηρία!


ΝΟΤ ΕΝΥ ΜΟΡ!!!

Η κοινότητα της Smart Chemistry θα σας παρουσιάσει τη Χημεία με τον πιο απλό και διασκεδαστικό τρόπο. Σαν να ήσασταν παιδάκια δημοτικού!

Πραγματικά, με καλή διάθεση και όρεξη, μπορείτε να μάθετε σχετικά άνετα τη Χημεία του λυκείου και να χτυπήσετε πολύ υψηλούς βαθμούς ανεξαρτήτως της κατεύθυνσής σας.

Η Smart Chemistry, την 1η αυτή χρονιά, θα επικεντρωθεί στη διδασκαλία της Χημείας της Α' λυκείου, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δε θα σας παρέχω οποιαδήποτε βοήθεια χρειαστείτε σε όποια τάξη λυκείου ή γυμνασίου και να πηγαίνετε.

Όμως η Χημεία 'Α λυκείου παρέχει τις βασικές γνώσεις για να συνεχίσετε στη Β' λυκείου και φυσικά για να ολοκληρώσετε (εσείς της Θετικής) με τη Χημεία της Γ' λυκείου.

Ένα σωρό ενδιαφέροντα πράγματα που συμβαίνουν γύρω μας, τα συναισθήματά μας, η συμπεριφορά μας, ο χαρακτήρας μας, είναι αποτελέσματα χημικών αντιδράσεων! Εκτός απ'αυτό, η Χημεία είναι μέσα στην καθημερινότητά μας, είναι μέρος της ζωής μας, εμείς οι ίδιοι είμαστε η Χημεία!  Μαζί θα εξερευνήσουμε τον κόσμο της!


Τα Πάντα Είναι Χημεία!!!

Χημεία για Όλους και Περισσότερο για τους Μαθητές!


Η επιστήμη της Χημείας είναι μια ιδιαίτερη πρόκληση! Καθημερινά ερχόμαστε σε επαφή με χημικές ουσίες και υλικά, τα χρησιμοποιούμε και τα επεξεργαζόμαστε. Οι πιο "περίεργοι" από εσάς, μπορεί να έχετε αναρωτηθεί για αυτά.

Τη στιγμή που διαβάζετε αυτό το κείμενο, σωματίδια φωτός (φωτόνια) σκεδάζονται από την οθόνη και χτυπούν στον αμφιβληστροειδή του ματιού σας. Τι χημεία "παίζει" όταν το σήμα φτάνει στον εγκέφαλο, επεξεργάζεται και μεταφράζεται σε εικόνες;

Κάποιοι πίνετε καφέ χωρίς καφεΐνη! Πώς μπορούμε να απομακρύνουμε την καφεΐνη χωρίς να χάσει ο καφές το άρωμά του;

Γιατί ο πλανήτης Άρης έχει κόκκινο χρώμα; Σε ποια χημική ουσία άραγε οφείλεται το χρώμα του και γιατί;

Ποια είναι η χημική ουσία που ξεπήδησε από το ηφαίστειο της Σαντορίνης κάποιες χιλιάδες χρόνια πριν;

Αυτές είναι μερικές μόνο από τις αμέτρητες ερωτήσεις, στις οποίες απαντάει η Χημεία!

Όσο πολύπλοκα μπορεί να ακούγονται όλα αυτά και όσο τεράστιο εύρος κι αν έχει η επιστήμη της Χημείας, ασχολούμενη από έναν κόκκο άμμου μέχρι ένα ηλιακό σύστημα μερικά εκατομμύρια έτη φωτός μακρυά από τη Γη, η κεντρική της ιδέα είναι σχετικά απλή.

Όλα γύρω μας, έμβια και άβια, αποτελούνται από 100 και κάτι μικροσκοπικά σωματίδια που ονομάζονται άτομα, τα οποία συνδυάζονται μεταξύ τους με άπειρους τρόπους συνθέτοντας πολυπλοκότερα σωματίδια, τα μόρια ή άλλα σωματίδια μάζας.

Η μελέτη αυτών των σωματιδίων και η συσχέτισή τους με τον πραγματικό κόσμο ερευνάται από τη Χημεία.

Στόχος αυτής της κοινότητας είναι να κατανοήσετε τους μηχανισμούς με τους οποίους συμβαίνουν ορισμένα πράγματα γύρω μας, να γνωρίσετε τη μαγεία της Χημείας και να αποκτήσετε οικειότητα μαζί της, αφού μην ξεχνάτε:


Τα Πάντα είναι Χημεία!!!